美国留学生如何做营养饭菜？
推荐几个自己爱吃的，简单易做的菜吧~都是平时自己爱做，也适合在外国同学聚会，或者和室友一起享用的～
1. 凉拌菠菜粉丝 材料：菠菜（很嫩的菠菜口感最好了）、粉丝（用温水泡软）、熟花生（最好去皮，更脆！）、葱花、蒜泥、生抽、陈醋、辣椒油、白芝麻（可选，可放可不放，放了更好吃～） 做法：所有食材洗净备用。 锅内烧开水，放入粉丝煮熟。 将菠菜切段放入锅中焯一下水，变软即可捞出过凉。
两瓢清水加入三勺生抽，两勺醋，搅匀后倒入装菠菜的粉丝碗中。 最后撒上葱花蒜末辣椒油花生米白芝麻等调料，用筷子充分搅拌均匀就可以啦~~ 是不是超级简单呢？
2. 蔬菜沙拉 材料：水果黄瓜一根、胡萝卜半根、生菜两颗（也可以加点苦菊之类的哦～）、紫甘蓝适量、鸡蛋两个、核桃仁一把(也可不加)、酸奶两勺。
做法：蔬菜洗净，水果黄瓜对半切开；胡萝卜切丝；生菜撕小块；紫甘蓝切丝；鸡蛋打散；核桃切碎。 锅中加水，煮开后放入少量淀粉勾芡，做成沙拉酱。
把调好的酱料浇到所有蔬菜水果上，拌匀就可以吃了~~~ 是不是很简单~~蔬菜里的维生素都能留住咯～
3. 西红柿炒蛋 材料：西红柿2个、鸡蛋3个、葱花少许 做法：西红柿滚刀切小块；鸡蛋打散加少许盐搅匀待用。 锅中放油，烧热后将鸡蛋液下锅炒熟盛出待用。 重起油锅，热油锅，放入切好的西红柿，翻炒至出汁，加入适量白糖，再把提前炒熟的鸡蛋放进去，混合均匀就可以啦~~~~
4.糖醋排骨 材料：猪小排（买的时候让店家帮你剁好）、生姜、白糖、白醋、酱油、料酒。 做法：首先把小排骨用清水冲洗干净，然后捞起来沥干水分待用。 热锅冷油，先放入姜片爆香，接着倒入小排骨进去翻炒。 小排骨炒至变色加入两勺料酒、三勺白醋、四勺白砂糖、五勺酱油以及适量盐调味。 最后倒入没过排骨的清水大火烧开，再转中小火焖煮约半小时就可以了~~