做qs需要什么流程?
做qs需要什么流程?
1、企业按照产品大类准备好相应材料,并准备成立生产线,建设生产车间;
2、企业准备各项部门,配备人员,做好厂区内部的绿化与生产区域的清理;
3、准备好内审的资料,进行内部审核,并给相应人员培训;
4、企业按照对应的法律法规及食品安全基本管理规定,做好相应的记录。
5、企业如果产品涉及产品认证还需要做相应的产品检测
企业如何顺利通过QS认证?
一、认证的前期工作
新申请“食品生产许可证”的企业,必须提前20天向相应的食品安全管理部门提出生产许可书面申请,并按规定提交有关资料。食品安全管理部门收到企业申请材料后,于5个工作日内完成材料审核工作。“预包装食品”生产企业还需要依法提交标签、说明书等的样本。
二、实施生产清洁制度
企业应当建立健全生产制度和产品质量追溯制度,做到每一件产品都有源头可寻,实现产品的全过程质量控制。食品生产过程中应当严格执行清洁生产要求,保持企业环境和卫生条件的动态稳定性,确保生产场所的环境整洁。食品生产过程中产生多余材料、废料、副产品以及从产品拆卸、修理、涂封等过程产生的附带材料,应当专门存放,标识明显,专人管理,并及时送至符合国家指定标准的地方进行处理。
三、建立产品追溯体系
一是企业应当建立产品追溯体系,配备产品追溯管理人员,实现对产品生产、加工、贮存、销售等活动全过程的追溯管理,保障食品安全,节约资源,提高市场综合竞争力。
二是产品质量可追溯,是指商品经过哪些环节,有什么依据等等。
四、加强对关键岗位人员的管理
企业关键岗位人员,包括生产、质量管理和生产管理人员,食品安全管理人员等。企业应当加强对这些人员的管理,确认其岗位职责,制订相应的规章制度,经常对其工作业绩、纪律情况等予以考核。对考核不合格的,应当及时调换关键岗位。