德国中餐馆打工收入好吗？
本人在德从事酒店行业5年，中餐1.5年 首先 中餐行业是合法非法并存的。 什么是合法呢，就是持有合法签证，按照正常程序办理入职手续，和西餐厅或者快餐店一样。这种一般叫Hauptküche（主厨房）工作，在这里工作的厨师一般都是做西式西餐比较多，但是也会做一些中式菜肴。工资的话根据城市不一样，差别比较大。比如我在汉堡州拿2600欧元税后（RMB2万3左右），在德国属于较低水平了；但是在柏林拿4700欧元（RMB3万8左右）税前，这个水平算是比较正常的了；而如在慕尼黑拿5500欧元（RMB4万）税前的话，那么你的工资算是很高的了。
至于非法的，也就是没有合法工作签证的。这类一般来说就是所谓的打包工，或者是小城市的小中餐厅，给的工资相对很低，每月1000-2000欧元不等（人民币8千到1万6不等）。这些打包工是没有正式工资的，因为不给你上税啊！所有的工资都是发现金，而且非常少，主要是靠你加班挣取额外工资。当然也没有任何保险和各种福利。如果发生工伤什么的，那都是自己负责。
第二 关于后厨的工作 主厨房一般是做西餐，工作相对比较轻松，有固定的菜谱，调料齐全，难度不大。但是对于厨师的英文要求比较高，因为很多调料包装上面都是英文说明。至于菜品口味么。。。欧洲人的口感通常偏淡，因此如果你做的太咸，他们会觉得难吃。至于味道正不正宗嘛。。。呵呵呵，你还想骗老外？反正我不尝菜，做出来肯定是不像的，被老外来一句“this is not Chinese dish”，你让面子往哪儿搁呀……所以还是老老实实做西菜吧。