什么大学有酿酒专业？
目前，开设酿酒专业的院校并不多，主要分布在以食品、轻工类专业为主的高校中，例如： 江南大学（教育部直属的“211”工程重点大学），学校坐落于无锡市，简称“江大”或“南师大”； 是国内最早创办酿酒专业的院校之一，拥有国家白酒酿造工程技术研究中心等国家级科研平台。在教育部第四轮学科评估中，江南大学的食品科学与工程入选A+，园艺学获评B水平，这两个学科都是学校的王牌专业。
西北农林科技大学（农业部、陕西省人民政府共建高校），位列首批中国双一流大学建设高校名单，被誉为“中国农业人才的摇篮”；西农大的酿酒工程专业设立于1985年，是国内最早设立的酒类相关专业之一，也是西北地区最先设立的酿酒工程专业。
沈阳农业大学（辽宁省与农业农村部共建高校），是教育部本科教学工作水平评估优秀学校，被誉为“东北农业人才的摇篮”；该校的酿酒工程专业设立于1994年，是东北地区首个酿酒工程专业。