澳洲的肉为什么好？
说几个点吧 放养式饲养，自由采食 这一点应该很多回答都提到了，但我觉得有必要单独列出来因为太关键了 我们中国人吃猪肉吃得最多，然而在中国大多数的猪其实是圈养的，在养殖过程中猪被关了起来，不能随意走动，运动量极小（甚至没有）。而澳大利亚多数的养猪场都是放养式的，有天然水草丰富的水库，有树林草甸子，猪可以在其中自由走动、觅食、寻欢作乐 (图1) 这是以前一个客户发给我的，他是在澳洲养殖猪肉的，这只是他们养殖场的一部分，这还是冬季的时候，到了夏天这里更美。
图1 另一个重点，也是很多回答里都有提到的，就是澳洲的畜牧业几乎没有什么抗生素和生长激素的残留，这里指的肉类是包括鸡肉、牛肉、羊肉还有猪肉在内所有畜类的肉，并不是仅仅指猪肉。
之前央视报道过中国进口猪肉有问题（非转基因，却含有抗生素），因此还上了热搜。 所以如果你平时很关注食品安全的问题(我就是这样)，那澳大利亚这个完全无添加的肉类食物宝库真的是挺适合你的，毕竟谁也不愿意自己吃的食物里面添加了不少不知名的化学物质吧。
最后一点，也是最神奇的一点，虽然澳大利亚是一个以畜牧业为主的国家，但是他们的肉类消费是以牛羊肉为主（40%的羊，35%的牛），猪肉的消费却是全球最低之一（只有2%，而中国是87%)！所以他们的猪肉很少，产量很低，价格自然很高（比如五花肉可能三十多一斤，前腿肉也要二十左右）。