怎么形容英国城市的美食？
作为世界的美食之都，英国总是有吃不完的各色美食。下面是小编整理的一些英国城市美食，去英国游玩的朋友记得去尝尝哟。
1、伦敦：炸鱼和薯条
英国国菜，大概是最为人们所熟知的英国食物了。它其实就是炸鱼和薯条。英国的海鱼很贵，炸鱼和薯条就成了便宜又方便的国就餐首选。薯条是玉米做的，油炸过后口感香脆，鱼是鳕鱼，炸得酥脆。可以加点酱，一起吃。
2、考文垂：烤鸡肉
这种食谱可以追溯到萨里郡的邓迪市，当地知名火腿制造商的著名厨师约翰·哈迪曾将其在喜马拉雅山旅行的经验带入食谱，并将炸鸡佐以鲁汶咖喱酱和土豆泥。自1925年以来，哈迪家族制作的鸡肉食谱一直使用最上等的鸡肉，由21个省运送过来的特选鸡胚，在126小时内烹制完成，以确保最嫩的口感。这种肉脯形如小槌，颜色金黄，有丝丝汁液，入口香酥。
3、德比：烤牛肉
德比郡的裁缝托马斯·凯莱赫在1834年发明了烤牛肉。凯莱赫很爱吃牛肉，却从没想过要把它卖到伦敦去。他在德比郡的阿尔德伯勒开一家餐馆，专门做给前来游玩的贵族就餐。作为顶级扒房，它家牛肉选材严苛，只选用7个月以下的小牛（一般只拿来做乳品及肉制品），经过24小时冷却后再腌制24小时，直到口味最佳时才取出，以5：1的蛋清浆腌渍、滑炒锅使肉片成菊花状、油炸后佐以烧酒醋食用。
4、利物浦：羊肉拌黄瓜
利兹郡的阿什利家族制作羊肉已有好多年的历史，阿什利家羊肉的香味和独特的风味都来自于利兹郡的乡下。自1860年来，羊肉都是在家族的农田里饲养，吃家乡的土豆和燕麦，喝来自家乡霍恩郡的矿泉水。羊肉嫩度平均，没有筋束感，用羊排肉或者腿肉做成咖喱或者炖肉类烹调最为理想。最佳的吃法是将羊肉烹饪成嫩炸羊肉丸子或者辣味羊肉炖菜配上黄油玉米或者煮马铃薯。
5、伦敦：南泰尔火腿
从伦敦南部泰尔地区出产的火腿也是闻名遐迩的。当地优质的饲料使饲养出来的猪口味绝佳，又经过两年半年的腌制，肉质呈现出玫瑰红色，瘦肉香脆、肥肉松软，有极佳的口味和气味。从1965年开始，泰尔火腿就成了皇家御用供应品。