西班牙美食简介怎么写？
介绍西班牙的美食，从美食出发可以写很多的东西出来，不过这里想说的是，关于西式的烹饪方法对于食材本身的讲究以及不同菜式的区分。 先说说西式烹饪方法 对于食材本身，西班牙人很讲究食材的新鲜和原料的优劣。他们在处理食材上面时间成本很高，但效果却很惊艳——能更好地保持蔬菜中的水分、水果中的糖分以及肉类的营养。 在烹调上，他们不习惯用大火去烹熟食物，而是喜欢用温度和时间去慢慢炖透菜肴。所以在西班牙餐厅里，你很少看到焦酥的肉排或者酥脆的鸡翅；你看到的菜肴多是蒸、煮、烤等做法。 用简单的词汇解释，就是Spagnaese Cuisine is "Slow Cooking". (注：cuisine意为“料理”）
再来说说不同的食品间区分的标准 拿西餐来说吧，虽然西餐的主要烹调方式也是炒、炸、煎、烩、焗等等，但西餐更看重的是菜品本身的用料以及制作过程是否具备卫生和安全的原则。所以即便同样是以汉堡为名称的食品，因为材料（牛肉还是猪肉）的不同，制作工艺（腌渍还是冷冻）的不同，最后做出来的口味也会大有差别。 所以你很难用具体的词汇去形容Spanish Food到底是什么味道的，你只能说“这是西班牙的风味”或者“做了x步处理的肉类是这种味道的”... 这也是为什么在外教课上，当学生问我“老师，你说的那个什么啥啥啥菜式怎么做啊？我咋感觉我做不出来呢？！”的时候，我只能尴尬地笑笑说，You can't make it like at home... 是的！你没有办法做到100%复制餐厅里的菜肴的味道，因为你没有掌握厨师们使用的诀窍！而掌握了这些诀窍，你就学会了西菜的烹饪。