国外高中分文理么？
美国是分文理的，但是不像中国这么明确划分文理科。 美国的课程设计跟我国大不一样，没有像中国这样设置“文科”和“理科”这样严格区分。
比如数学学科，我们分为“文科数学”、“理科数学”； 美国是没有这种分法，统一叫“Mathematics”（数学），这个里面就包含了很多分支，比如说微积分、代数、分析这些和我们所谓的“理科数学”差不多。 而我们的“理科数学”里的几何、函数、排列组合这些在美国属于“文科数学”，当然还有各个高校自己设计的不同的课程，这里就不管了，总之他们是没有明确分科的。
而在我们分的“文科”里，美国很多高校也提供理工专业的课程。 所以从学校申请的角度来说，美国是区分文理的，但是从课程设置和教学目的来说，并没有我们中国这么明确的文理之分（虽然他们也分文理，但是课程的目的不是培养科学家或者文学家这样的职业划分，而是以培养学生的思考能力为核心来设置所有科目）。 而题主说的是留学申请的文书素材准备问题吧。 这个我觉得要从两个角度考虑：
第一，你是想申请理工科还是文科？这决定了你需要准备的文书材料是以主修课为主还是以选修课为主（如果你要申请理工科，建议还是多备一些你修理工科类课程的材料和笔记，虽然对方可能不会看你的专业课成绩，但他们是会看你是否修过相关课程的）。
第二，是你未来的职业规划是什么？是想出国读研究型硕士博士吗？还是想出国读一个应用型的硕士？ 这决定你要多写一些关于你专业方向（未来想要深造的专业方向）的研究计划，还是要多写一些关于你在本科期间所修课程与研究生拟申请方向的匹配度（即你大学所修课程对你未来想学专业的支撑作用）。
以上两点只是我粗浅的认为需要考虑的两个方面，毕竟每个申请者的个人情况和所追求的理想院校都是不一样的，所以并不能给出你一个具体的东西让你参考着准备。 我能说的只有，先选学校，再定专业，然后根据专业和学校的特点来针对性的准备申请材料。