蓝带厨艺学院是大学吗?
1、关于学校 建校于1962年,原址位于美国路易斯安那州帕特里斯,后迁至邻近的新奥尔良市。是美国历史最悠久且最具声望的烹饪艺术学院之一。在全美范围内拥有37个校区(包括海外校区)和140多个就业网络,是全球最大的烹饪培训学校。
2、课程设置 主修课程包括烹调理论、烹饪材料学、食品营养学、餐盘设计、菜肴制作以及西餐西点烹饪等80多门专业课程。学生还可选择学习葡萄酒、啤酒、清酒及日本酒等相关知识。
所有新入学的学生都必须先完成5周的基础课程,再选择具体的学习方向。其中基础课程包括:烹调和烘焙的基本原理;刀工、搅拌、烘烤等基本技术;沙拉、冷盘、甜点的制作;西餐的餐前开胃菜、汤品、主菜、面食制作;咖啡、茶、红酒、烈酒的常识等。
二、申请条件 本科申请者需提供高中毕业证和成绩单;研究生申请需提供大学毕业及学士毕业证和成绩单。申请者所持护照类型须为因私普通护照,并具有有效的居留身份。
三、费用 学费(美金): 授课型项目:16500/学期(1.5-2年) 研究型项目:17500/学期(3年) 费用包含学费,住宿,书本费,考试费等。 在校期间,学员需自行负担伙食费、交通费和日常开支等费用。
四、申请材料 入学申请表 学历证明:毕业证复印件、学位证复印件、成绩单原件+英文翻译件 护照复印件(首页、个人页、签名栏) 两封推荐信(学校教师或职场领导) 中英翻译各一份 英语雅思成绩复印件(如有) 身份证复印件