新西兰葡萄酒专业难吗？
同学你好，我是新西雀鹰的酿酒师。我不是很了解你说的这个专业难度是指什么，所以很难具体给出答案。不过可以告诉你关于葡萄酒和葡萄酒行业的一些事儿~ 新西兰以种植酿制葡萄酒的红葡萄为主，主要品种有霞多丽（Chardonnay）、雷司令（Riesling）、长相思（Sauvignon Blanc）以及赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等。其中夏布利（Chablis）和琼瑶浆(Gewurztraminer)是法国勃艮第产区的优质白葡萄酒。由于特殊的地理环境，许多葡萄品种在新西兰都能够生长得很好，因此我们可以种出世界上品质最好的酿酒葡萄之一。
我们酿造的葡萄酒主要出口到日本、美国和其他国家。虽然新西兰是一个小国，但是我们的葡萄酒厂却十分高效而专业。比如，我们新西雀鹰酒庄有两个完全相同的酒窖，各负责发酵和陈年葡萄酒。每个酒窖都有120个容量为600升的发酵罐，还有一个能陈放450吨葡萄酒的恒温仓库。所有工序都由电脑控制。 如果你选择来新西兰学习葡萄酒相关学科，我希望你能够喜欢这个国度。这里是宁静祥和自由的国度，没有太多的污染；这是一个以公平和正直为荣的社会；这里有世界级的红酒和白兰地；还有美味又健康的海鲜；当然还有热情友好的本地人~~ 希望我的回答对你有帮助！欢迎你来新西兰学习、工作或旅游～