澳洲什么食品出名?

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澳洲的特产那可是太多了! 先来一波零食类:

1. Angie's Secret Recipes 神仙薯片!只有澳洲有卖!薄脆的薯片裹上一层玉米片,味道香酥脆爽,根本停不下来啊~

2. Tim Tams 澳洲的巧克力夹心饼干,和德芙一样丝滑醇厚~

3. UHT Jelly Beans 澳洲版的小豆蔻威化糖果,外面一层薄薄的酥皮,中间夹杂着酸甜的果酱,一口咬下去超满足~

4. Choc Top 我最爱的巧克力棒!薄脆的巧克力涂层包裹着香醇的可可冻干颗粒,甜而不腻,早上配牛奶当早餐很棒!

5. Pirate Snacks 海盗小饼干,有点像美国那款Zip-lock牌的饼干,又酥又脆,沾上花生粉特别好吃哦~

6. Fosters Sliced Bread 福斯的切片白面包,咸咸甜甜的黄油面包条很符合澳大利亚人的口味呢。

再来一波特色食材制成的美食:

1. Marmite 澳洲版辣酱油,类似芥末的黄褐色酱料,用来拌饭、蘸面包都特别好吃。

2. Vegemite 澳洲人最爱!黑色膏状物,带着一股独特香味的酵母酱汁,抹在土司上食用或者加入沙拉中都很好。最神奇的是用它和冰淇淋一起搅拌食用,居然非常美味~~

3. Weet-Bix 澳洲版的麦片,用热水冲泡后是透明液体的燕麦,有点黏糊,但很有嚼劲,配上酸奶很好吃。

4. Woolworths Baked Beans 伍尔沃斯牌的罐装蚕豆,用盐腌制过的豆子烤的很酥脆,咸香四溢,就着啤酒吃点儿挺不错的。

5. Vega 澳洲牌子的即食燕麦片,泡开之后像爆米花一样,脆脆的一小颗,混合着乳酪一起吃香香甜甜的。

6. Health Valley Yoghurt 健康乡村的酸奶,质地浓稠,奶味儿十足,直接食用很不错。

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乳制品

从高品质的冰淇淋到奶油布丁、芝士,再到牛奶和酸乳酪,澳大利亚的奶源非常充足,出产的乳制品品质极高。澳大利亚的奶酪闻名世界,一些本地品牌比如Tasmanian Cloth-cheddar,Yarra ValleyBrie或者King Island Colston Brie都是绝佳精品。其他一些产品,比如Bega牌黄油、Cheese Co. 奶酪或Tatura奶油,也可以轻松在各超市和商场中找到。对乳糖不耐受的人,澳大利亚出产的羊奶奶酪绝对不可错过。

葡萄酒

澳大利亚的葡萄酒产业源远流长,葡萄酒在澳大利亚文化中甚至堪称举足轻重。许多葡萄酒产区距澳大利亚主要城市仅咫尺之遥,如巴罗萨山谷(Barossa Valley, 南澳)和雅拉谷 (Yarra Valley, 维多利亚)。此外,玛格丽特河 (Margaret River, 西澳)、库纳瓦拉 (Coonawarra, 南澳) 、迈拉仑维尔 (McLaren Vale, 南澳)、猎人谷(Hunter Valley,新南威尔士) 和伊甸谷 (Eden Valley,南澳)等著名葡萄酒产区也值得一游。澳大利亚酿制的葡萄酒种类繁多,既有适合佐餐的上乘红酒,也有果香四溢的白葡萄酒,一应俱全。

新鲜蔬果

澳大利亚有极为肥沃的土壤,加上充足的阳光和充沛的降雨,使得这里成为种植新鲜蔬果的极佳选址。无论是蓝莓和柑橘等本地种植的原生水果,还是各种从异国引进的果蔬,都在这个阳光国度里长得格外硕大肥美、汁液充盈。此外,澳大利亚对所有种植流程的卫生和安全标准相当严苛,人们甚至可以直接从菜园里摘下果蔬清洗后食用,无需担心农药残留及其他污染问题。澳洲的草莓、樱桃、奇异果、葡萄和无花果等时令水果新鲜味美,营养丰富,而且,其种植区域接近消费城市,运送环节所耗费的时间和能源也大大降低。

海鲜

由于澳大利亚位于两大洋之间,周围海域十分辽阔,野生、自然生长的海产资源也相应非常丰富。其出产的海鲜品种多样,新鲜味美。除常见的海鲜和鱼类之外,澳大利亚还是世界上极少数出产龙虾、生蚝和鲍鱼的国家之一。这些海鲜既可以生吃,也可烹饪享用,其质优味美,绝对能让味蕾尽情沉醉。

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