澳大利亚可以学设计甜品吗？

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裴云芬最佳答案+ 关注

同学你好，不知道你具体想学的是澳洲甜品哪个专业的课程呢？澳洲有部分学校设有cooking（烹饪）专业，但是该专业一般是不分甜点的，比如新南威尔士大学、塔斯马尼亚大学等都有开设。另外也有部分院校有设置食品科学专业，比如格里菲斯大学就有提供糕点制作与烘焙（糕点制作与商业）的本硕课程，课程内容除了涉及甜点外还有面包、蛋糕、糕饼等的学习内容。

如果你具体想学习的内容或方向是有的，那么就可以选择设置相应课程的院校哦~ 那接下来简单介绍一下上述两个专业的课程设置和特点吧！希望对你有所帮助！

1. 新南威尔士大学的cooking（烹饪）专业 有提供短期的certificate课程，长度为3个月，对于零基础的同学也适合。当然如果语言达标的话，可以直接申请入读正课哦～ 学习内容：黄油、鸡蛋、面粉等常规食材的处理，酱汁、三明治、沙拉的制作等等。

2. 塔斯马尼亚大学的cooking（烹饪）专业 这个课程也是包含short course短期课程，时长4个月，同样适用于无基础的同学哦~ 学习内容：蛋奶酥、巧克力、水果沙拉的加工工艺以及西餐的基本刀工、摆盘技巧等等。

1. 格里菲斯大学的food science（食物科学）专业 该专业设有两个course，分别是bachelor of food and nutrition（食物与营养学士） 和 bachelor of culinary sciences（厨艺科学学士），分别学习不同的课程内容。

2. 格里菲斯大学的diploma in culinary arts（厨艺艺术文凭） 该文凭课程是以实践为主，在掌握扎实的理论基础上进行高级甜点、蛋糕、巧克力以及甜品台等制作。

赞同 772喜欢收藏发布于 2024/5/22 13:36:41