澳大利亚有咖啡吗？
我在墨尔本，以我对周围朋友的了解以及我自己的体验来说，答主你太低估了澳洲咖啡文化的普及程度和深度。虽然跟欧洲或者美洲没法比，但是跟亚洲尤其是中国比起来，那真是天差地别。 首先在墨尔本这种大城市，咖啡馆就像小酒馆一样多。而且除了一些很土的连锁咖啡店（比如costa之类），大多数咖啡馆都提供lattes， cappuccinos这样的意式浓缩咖啡。 其次在澳洲如果说是咖啡馆，其实很多奶茶店也符合这一特征。比如在墨尔本大学附近就有很多这样规模的奶茶店，卖奶茶和咖啡。这里要提一下，由于澳洲实行的是从生豆到烘焙再到咖啡机甚至咖啡杯等等一系列标准的工业生产流程，因此像Costa这些咖啡店和星爸爸一样的星巴克，还有这些看上去像奶茶店的咖啡馆，卖的都是标准化的咖啡。也就是说你在这里点了一杯cappuccino或者latte，端上来的咖啡味道基本上和你在意大利或者法国点的一样。
最后说到咖啡的质量。澳洲大部分咖啡馆提供的咖啡是拼配咖啡或者意式浓缩咖啡。所谓“拼配”是指把两种或者是两种以上的咖啡豆一起研磨，一起萃取，然后混合均匀后制成的咖啡。好的拼配咖啡不仅可以保持咖啡原有的香味，还可以使咖啡的口感变的更滑、更顺。而意式浓缩咖啡则是将过滤咖啡机改用高压蒸汽泵加压加热萃取而成，与拼配咖啡不同的是，它的香味更加醇厚。 当然也会有一些咖啡馆提供澳新特色的咖啡，比如澳洲的flat white， 新西兰的long black，不过这些咖啡店的数量相对就很少了。