火腿可以带去加拿大吗？
看了你的问题，我很好奇你为什么要带火腿去加拿大，因为据我所知中国人很少吃火腿的（除了云贵川渝地区的人），所以国内卖的火腿绝大多数都是给外国人吃的。
1.首先我们来说说在中国市场上售卖的外国火腿： 常见的进口火腿，如帕尔玛火腿，伊比利亚火腿等，它们在中国的销售是建立在冷冻基础上的，由于这些火腿来自欧盟，又采用了冷加工的技术，所以是可以带上高铁和飞机的；但如果你是想在旅途之中食用的话，我建议你可以购买切达干酪或各种坚果，这类食物在旅途之中是可以直接食用的。
2.接着我们再来看看中国出口到国外的火腿： 中国生产的大部分火腿都是以速冻生制品的形式出口的，比如双汇的火腿王、雨润火腿、凤祥火腿等等，这样的产品一般是必须经过真空包装或者高压密封的，卫生状况一般没有问题，出口的产品也经过了相关的检测，所以是完全可以放心食用的。当然，你要是想带一些特殊的火腿，例如云南的宣威火腿、贵州的毕节火腿，也不是不可以，只要做好杀菌处理（煮沸5分钟以上）即可。
3.最后我们来谈谈你在加拿大能否买到中国的火腿。 在加拿大的中餐馆里是有可能吃到烤火腿的，不过这种火腿一般都是广东腊肉一类的东西，用盐腌制的，颜色发暗，味道也很重，喜欢的人很喜欢，不喜欢的人是真的很难下咽。 超市里有卖火腿的，但是都是西班牙火腿或者是意大利火腿，价格不菲，一斤差不多要人民币400元了，如果你想买回来自己做做熟，也是完全可以的，这些火腿都是经过正规渠道进口的，质量也有保证。如果像题主这样只是为了携带方便而买一点的话，建议就买超市里面卖的那种一块一块的切片吧，那种比较薄，容易携带，而且也比较好烹饪（加热一下就可以了）。