西班牙经常吃什么?

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不请自来,作为在西班牙生活过四年的吃货代表,这题我会!(多图杀猫) 先说主食吧,西班牙人以饭为主食,但和阿根廷一样,米饭并不是主流,在当地买非常便宜的大米也不难,但是真要吃顿像样的米食却不太容易。当地人的主食是面包(pan)、燕麦片(muesli)或者玉米粉(cornflour)做成的炸糕(croqueta),上面撒着鲜奶颗粒或花生酱。

另外就是前菜了,西班牙人很早就普及了三明治(sandwich),大街上到处都有卖sándwiche的店,味道还是不错的。至于冷盘(hors d'oeuvre/antipasto)嘛,和意大利很像,都是各种切成薄片的肉类加上芝士、橄榄等拌在一起,配着面包吃。

不过现在有很多西餐厅都提供前菜选择,比如西班牙海鲜饭(paella valenciana),土豆汤(cazuela de patata)等等,这些西餐的前菜其实和法国、意大利差不多,不过西班牙人的做法往往更“简单粗暴”一些——比如烤乳猪(cochinillo asado),烧鹅(pavo asado)之类的,肉已经腌制好了,烤熟了就直接吃。 再来说说西班牙人最爱的甜品吧,西班牙的甜食种类非常多,不过最受欢迎的还要数冰淇淋(helados),冰激凌球蘸满了巧克力酱,配上新鲜的水果,好吃到爆炸。另外就是各式糕点(bollos)了,酥皮的面包块或者卷成螺形的蛋糕,撒上糖霜,口感轻盈而酥脆。

如果你够幸运的话,也许能碰上街头卖的烤栗子(churros con chocolate),这可是西班牙人最爱的零食之一哦。 最后谈谈西班牙特产吧,首先是各种葡萄酒(vinos),其次就是各类火腿(jamones)了,不过这些在西班牙本地买都非常贵,建议你在机场买,价格可以谈。当然还有橄榄油(aceite de oliva),西班牙的白花菜(arbequina)和特级初榨橄榄油(olive oil extra virgin)都很出名,当地也很便宜。

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