为什么国外餐厅给小费？
小费这种费是一种社会习惯，而非法律义务或者制度规范。所以不同国家，不同地区的小费习惯大相径庭 (甚至同一个国家的不同地区也有差别) 。有些国家有小费习惯而有些国家则没有。同样，有些服务性行业有收取小费的习惯，有些则没有。 在美国，小费已经成为一个社会和文化习俗的一部分。大多数美国人认为向服务员或收银员支付小费是一种礼貌和尊重他们的工作表现的方式。虽然法律并没有规定必须支付小费，但大多数州都有立法允许消费者就“合理”的服务费用索取收据或小费。（可以查阅各州的法律规定） 小费在美国不是强制的，也不是法律规定的，但它已经成为了一种传统、历史和文化的积淀。每个行业都有自己的小费标准，例如，在酒店会收到10%-20%不等的房间服务费，在快餐店可能会收到3%左右的餐巾费；在音乐会、剧院或体育比赛等现场可能会收到门票携带费；当然还有最常见的外卖和快递，基本也都是5%左右。
不过需要注意的是！虽然这些行业的收费看起来一目了然，但并不代表着他们就能随心所欲地抬高价格。在美国，价格管制的法律非常严格且无处不在。无论是政府还是个人，未经法律许可不能擅自提高价格。如果发现有哄抬物价的行为，可向当地的消费者权益保护机构投诉。 虽然小费和乱收费的现象存在，但目前并没有看到任何降低费用或者打击乱价的行动。也许这就是另一种规则——市场支配力理论 简单来说就是：因为消费者愿意花这么多钱来买产品和服务，企业为什么还要节省成本呢？只要消费需求和供应情况不变，这种行为就会一直持续下去。 所以现在你明白为什么在国外餐厅也要给小费了吗？