酒店管理这个专业怎么样?
首先,酒店管理这个专业属于工商管理学科下的一门专业,主要培养具有现代经营管理理念、掌握经济和法律基础知识、具备国际视野的复合型商务管理人才。
随着经济的发展和人们生活水平的提高,人们对住宿品质的要求越来越高,因此推动了住宿业的发展以及酒店行业的崛起。 据相关统计报告显示,2019年国内旅游人次60.3亿,比上年减少1.27亿;国内旅游收入5730亿元,比上年减少1287亿元;国内旅游人数20.15亿人,比上年减少6.04亿人。但2019年入境游客14531万人次,比上年减少688万人次。
2019年住宿业固定资产总投资预计将超过8000亿元人民币,是旅游业中规模第二大产业,仅次于旅行社。 而作为依托于住宿业的酒店行业而言,2019年的总体收入也达到了3790亿美元(来源:thirfy.com)。 庞大的产业数据背后,意味着酒店行业对专业人才的巨大需求量。据相关统计数据表明,预计到2020年底,中国酒店行业的人才缺口将达到177万。在此背景下,酒店管理专业应运而生。
其次,在专业设置方面,酒店管理专业涉及的学科门类多,需要学习的内容广。除了需要具备一定的专业技能以外,还需要学习相关的理论知识,如经济学知识、计算机基础、外语水平等,都需要达到一定的要求。 在课程设置上,一般会分为两个方向,分别为酒店管理和国际商务。酒店管理方向主要学习酒店运营方面的相关知识及技能,了解酒店运作流程和管理模式,熟知酒店各部门的工作职责范围与工作标准等。而国际商务方向主要学习国际贸易、跨境电子商务等相关知识。
最后,在就业方向的选择上,酒店管理专业的学生可以从事的行业不仅局限于酒店行业,还可以延伸到零售业、会展业、旅游业乃至互联网行业等等。而且,在选择就业城市时,也可以选择不去到大城市,因为在中小型城市,同样存在大量的就业机遇。