澳洲吃的有什么?

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之前写的,搬过来: 先讲喝的!澳大利亚啤酒以新鲜和纯酿而闻名于世,比如100%在澳大利亚酿造的Coopers酿酒厂(也是世界三大酿酒厂之一),或者来自西澳的Fosters。如果来澳大利亚不品尝一下当地精酿啤酒,那简直白来了!

这里推荐两个品牌,一个是在澳洲本地很火的Cascade,另一个是美国本土精酿与澳洲本地啤酒结合的品牌The Lost & Found。 Cascade是澳大利亚第一精酿,也是全球十大精酿品牌之一。他家所有产品都使用100%澳大利亚原材料制作而成,口味十分纯正。 另一牌子Lost & Found由美国本土精酿品牌与澳洲本地啤酒品牌于2014年联手打造,在澳大利亚非常受欢迎。L&F家的IPA(印度淡色艾尔)很有名,采用独特的冷冻啤酒工艺,把啤酒中的热量带走,喝起来特别清凉爽口。

除了精酿啤酒外,澳洲很多咖啡馆都有提供意式浓缩咖啡(Espresso),你可以要一杯咖啡配上蛋糕或是披萨,当然更常见的是配薯条或火腿。在这里咖啡可不是简单的黑咖啡哦,各种风味、深度烘焙的意式浓缩咖啡让你尝个够!

最后讲吃的!说到这吃的可就多了去了…… 肉类以牛排为主,澳大利亚牛羊肉品质上乘,做法也很多,有烤、煎、炖、炸等,搭配红酒真是人生享受啊~ 海鲜当然是不可错过的,章鱼、青口、海蜇头、扇贝等等价格都很便宜,喜欢海鲜的朋友可千万不要错过了!

澳洲的沙拉也是很值得一吃的,蔬菜新鲜,酱料纯正,水果甜度很高。 还有汉堡包、三明治、薯条等等快餐食品。

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澳大利亚是一个移民国家,各地移民带来了不同的风俗与文化,饮食文化便是其中之一。所以,在澳大利亚的大城市里面,你可以找到各种各样的美食,从传统的意大利菜、中餐、日本料理,到西式的牛排、比萨、鸡尾酒,想要吃什么,基本就看你的预算与体力。

但是,“民族的才是世界的”,从饮食的角度来讲,在澳大利亚最独特、最好吃的还是澳大利亚本土西式料理(fusion style)。比如,澳洲人吃的传统肉馅饼,虽然和我们中国人的肉馅饼同名,但是馅料并不相同,肉馅饼里面会有大量的玉米迷迭香和肉汁,用烤过的小麦饼皮做外面的饼皮,味道是中西结合,非常独特,还有虾肉牛油面包,上面有烤得香酥的虾丁和牛油黄油,配上烤得甜丝丝的面包,简直好吃得不要不要的。当然,最最著名的,当属澳大利亚的战斧牛排啦。一块战斧牛排少则几十块澳元,多则上百块澳元,但是它却是大牌连锁牛排馆的标准菜系,通常厚切,肥瘦相间,嫩得出水,汁水丰裕,肉质细腻,是牛肉爱好者们的不二选择。

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