蓝带学校全球排第几？
根据全球著名酒类杂志《the wine spectator》2011年的排名，巴黎蓝带美食厨艺学院（coleged'élysee)排名第一！ 该杂志对全世界500多家餐厅进行了评分并排出了名次。其中，法国有28家餐厅入选前十名。而排名第6的Alain Ducasse在巴黎拥有两家分店，其位于埃菲尔铁塔内的分店甚至被评选为“世界最佳餐厅”之一。
不过，这家巴黎蓝带美食厨艺学院的排名并没有保持到第二年。在《the wine specato》2012年公布的排名中，这家巴黎蓝带美食厨艺学院已经下滑至第47位。而新一年的榜首，是位于日本大阪府神户市的“Noma”。
其实说到蓝带学校，很多人可能不太熟悉。但提到它旗下的酒店，那可是大名鼎鼎。比如，在巴黎只有26个床位的顶级酒店Le Meurice就归蓝带学校所有。另外，在美国好莱坞比佛利山庄也有两间以“蓝带”命名的酒店。它们都是由法国酒店管理集团“Le Méridien”收购后重新装修的。
事实上，这间酒店之所以被称为“蓝带酒店”是因为它的创始人Jules Verne曾获得法国厨师界最高荣誉——蓝带勋章。虽然后人并未完全继承他的事业，但这名字仍一直被沿用至今。 而创办于1895年的巴黎蓝带美食厨艺学院不仅培养了不少顶尖大厨，甚至还出过两位米其林三星大厨。这所学校的教学实力绝对是一流水准。