法国有什么西点学校?

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法国有上百所的西餐甜点学校,但真正教学做西点的却没有几校,因为做西点是成本很高的事情,一所好的西点学校必须有非常好的设备和技术优秀的师资团队,还要有大量的练习时间,以及足够的原材料供应来让学员做大量的练习。

一、法国欧米茄高级酒店管理学院 地址:Cours Des Masures 18,76120 Les Sables d'Olonne 在法国所有酒店管理学校中,欧米茄是排名靠前的学校,与里昂高等烹饪学校齐名。每年培养出许多优秀大厨和西点师,毕业生大多在法国乃至欧洲顶级的饭店工作。学院有两个校区,主校区在波城的中心地带,另一个在马赛。

二、法国国立工艺学院 地址:Rue Emile-Zola 5,75013 Paris 国立工艺学院建于1794年,共有七个分校,每个分校都有各自的优势专业。其中巴黎分院注重设计,里昂分院注重食品科学,格勒诺布尔(Grenoble)分校侧重工业制造等专业。

三、法国艺术科技应用学院 地址:6 Rue de la Verrière, F-75007 PARIS 法国艺术科技学院(IAE)隶属于法国高等教育体系,是培养工业设计、时装设计、传媒艺术、商业与经济等领域人才的顶尖院校。 IAE提供英语授课的本科及硕士课程,学生可获得美国或英国大学颁发的学位。

四、法国蓝带美食艺术学院 地址:1 hameau de Bouloc,65250 Epinay sur Orge 蓝带始于1853年,是一所专业的厨艺和酒侍培训学校。它拥有三个独立的校区和一个大型的厨房设施,为学生提供了良好的学习环境。该校开设有多个不同层次的专业,如基本烹饪课、甜品、咖啡、葡萄酒等。

五、法国国际饭店与旅游教育学院 地址:13 rue du Faubourg Saint-Denis,75010 Paris 此学校的特色在于除理论课外,更多的实践课程安排,让学生有更多机会将知识点应用到实际中并加以巩固。同时,学校也会给学生提供大量的实习和就业指导。

司空楠彤司空楠彤优质答主

个人对法甜比较感兴趣,所以也去法国学了一下~ 先分享下我的经历吧~ 第一次来法国是2014年的8月份 因为之前在国内也参加过一些西点课程 所以这次来了就想直接报名专业。最后去了里昂的蓝带 然后学了两个月的专业 最后在十二月的时候通过了考试拿到的证书 在法国的时候也有去其他学校参观过。

比如有巴黎的法布利耶(这个不太记得了因为时间太久了)还有里昂的大酒店管理学院等。后来回到国内后我是在苏州蓝带学的。现在也在自己开网店在做法式烘焙。

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